Gesundheitliche Vorteile der Bitterorange

Die Bitterorange, auch Sevilla-Orange oder saure Orange genannt, ist eine Zitrusfrucht, die in Ostafrika, auf der arabischen Halbinsel, in Syrien und Südostasien heimisch ist. Diese Frucht ist so sauer, dass man sie kaum alleine essen kann, aber sie wird häufig als Hauptzutat für Marmeladen verwendet.

Heute wird die Bitterorange im gesamten Mittelmeerraum und in Teilen Kaliforniens angebaut. Sie wird oft homöopathisch in ätherischen Ölen und Nahrungsergänzungsmitteln zur Gewichtsreduktion eingesetzt.

Gesundheitliche Vorteile

Die Bitterorange wird in einer Reihe von Nahrungsergänzungsmitteln verwendet, aber die Wissenschaftler untersuchen noch immer ihre möglichen Vorteile und Nebenwirkungen. Die Verwendung von Pomeranzen findet auch in der Herstellung von Ölen statt.

Der Verzehr von Bitterorangen gilt derzeit als unbedenklich und kann einige gesundheitliche Vorteile mit sich bringen. Wenn du jedoch unter hohem Blutdruck leidest oder ein hohes Risiko für einen Herzinfarkt oder Schlaganfall hast, solltest du deinen Arzt fragen, bevor du sie isst.

Gewichtsmanagement

Bitterorangen sind häufig in Tabletten und Kapseln zur Gewichtsreduktion enthalten. In Kombination mit einer Diät und Sport kann sie bei der Gewichtskontrolle helfen, aber es sind noch weitere Studien nötig, um sicher zu sein, dass sie wirksam und sicher ist.

Hilft bei niedrigem Blutdruck

Das Synephrin in Bitterorangen kann die Herzfrequenz erhöhen und den Blutdruck steigern. Bei Menschen mit niedrigem Blutdruck oder Erkrankungen wie POTS können kleine Mengen Bitterorangen helfen, die Symptome zu lindern. Die Wirkung von Bitterorangen wird jedoch noch untersucht und reguliert. Frag deinen Arzt oder deine Ärztin, bevor du Bitterorange zur Behandlung von niedrigem Blutdruck verwendest.

Behandlung von Fußpilz

Bitterorangen müssen nicht nur gegessen werden. Das Öl der Bitterorange kann äußerlich angewendet werden, um Pilzinfektionen wie Fußpilz zu behandeln. Da die Bitterorange relativ billig ist, kann sie Menschen mit Hautpilzinfektionen helfen.

Ernährung

Laut Forschern der Purdue University ist eine Bitterorange eine gute Quelle für:

• Ballaststoffen
• Kalzium
• Phosphor
• Vitamin A
• Thiamin
• Riboflavin

Nährstoffe pro Portion

Derzeit gibt es nicht genügend wissenschaftliche Daten, um eine Standardportionsgröße von Bitterorangen oder die Nährstoffe pro Portion festzulegen. Bitterorangen sind jedoch von Natur aus fett- und kalorienarm, was sie zu einem nahrhaften Snack für Menschen macht, die sich gesund ernähren wollen.

Worauf du achten solltest

Eine Sache, die du bei Bitterorangen beachten solltest, ist, dass sie Synephrin enthalten. Synephrin ist dem Ephedra ähnlich, das von der US Food and Drug Administration verboten wurde, weil es den Blutdruck erhöht.

Forscher/innen untersuchen noch, ob die Bitterorange den Blutdruck auf die gleiche Weise beeinflusst. Wenn du an Bluthochdruck leidest oder ein Risiko für Bluthochdruck hast, solltest du am besten deinen Arzt fragen, bevor du Bitterorange in deinen Speiseplan aufnimmst.

Wie man Bitterorange zubereitet

Bitterorangen sind unglaublich sauer, und nur wenige Menschen genießen es, frische Bitterorangen ohne Süßstoffe oder Gewürze zu essen. Auch als Tee kann man die Pomeranze verwenden. Daneben empfehle ich dir auch die Angelikawurzel. Die Angelikawurzel Wirkung ist heilend und unterstützt deinen Magen.

In Mexiko ist es üblich, die Bitterorange zu halbieren, zu salzen und sie vor dem Verzehr mit scharfer Chilipaste zu bestreichen. 

Eine andere Möglichkeit ist die Herstellung von Bitterorangenmarmelade. In Bitterorangenmarmelade sind sowohl die Frucht als auch die Schale enthalten, sodass du alle Nährstoffe aus der ganzen Frucht genießen kannst. Wenn du deine eigene Bitterorangenmarmelade herstellst, solltest du die Früchte vorher gut waschen. So werden alle Chemikalien entfernt, die beim Anbau der Früchte verwendet wurden.

Bitterorangenmarmelade kann man genießen: 

• Über Toast gestrichen
• Auf Crackern
• Mit Käse
• Auf Schweinekoteletts oder Hühnchen

Eine weitere Möglichkeit, die Vorteile der Bitterorange zu nutzen, ist die äußerliche Anwendung als Öl, anstatt die Frucht selbst zu essen. Bitterorangenöl kannst du rezeptfrei kaufen und direkt auf deine Haut auftragen. Bei manchen Menschen treten bei der Verwendung von Bitterorangenöl leichte Hautreizungen auf, aber ansonsten wurden keine negativen Nebenwirkungen bei der Anwendung von Bitterorangenöl auf der Haut festgestellt.